A evolução do setor alimentar ao longo dos últimos anos obrigou as organizações a aumentar numa primeira fase o grau de exigência nos seus processos produtivos, e posteriormente em toda a cadeia de valor subjacente. A circulação de informação sobre os produtos, da sua composição, e por vezes do método como são fabricados, tornou o … Continue a ler SALMON IMPLEMENTA PLANO HACCP e FOOD DEFENSE